Restaurant Manager - Sunset & Barí

Qué vas a hacer

• Liderar a los Restaurant Supervisors y a los equipos de servicio de Sunset & Barí
• Elaborar los horarios en Dyflexis y organizar reuniones con los supervisores
• Capacitar, entrenar y desarrollar a los integrantes del equipo y a futuros líderes
• Supervisar la calidad del servicio, la satisfacción de los huéspedes y el desempeño operativo
• Gestionar los comentarios de los huéspedes y resolver quejas con profesionalismo
• Gestionar compras, inventario y proveedores junto con el F&B Manager
• Supervisar reservas, reseñas de huéspedes y la comunicación operativa
• Preparar la planificación diaria, el reparto de tareas y los horarios del personal
• Asegurar la limpieza, el ambiente, la presentación y el cumplimiento de HACCP
• Abrir y cerrar los locales, incluido el cierre de caja
• Ajustar el personal y la operación según el nivel de trabajo
• Encargarte de tareas administrativas como asistencia, incapacidades y entregas

Quién eres

• Un líder con experiencia en hotelería y sólidas habilidades operativas
• Te sientes cómodo/a dirigiendo varios equipos y una operación de alto volumen
• Organizado/a, estructurado/a y detallista
• Orientado/a al huésped, con pasión por la hospitalidad y el servicio de excelencia
• Un coach nato que hace crecer a las personas con retroalimentación y apoyo
• Tranquilo/a, decidido/a y resolutivo/a bajo presión
• Te comunicas muy bien y conectas servicio, cocina y dirección

Qué te ofrecemos

• Un puesto de liderazgo (45 horas) en uno de los resorts frente al mar más bonitos de Bonaire
• La responsabilidad de dos locales de alimentos y bebidas llenos de vida
• La oportunidad de influir directamente en la satisfacción de los huéspedes y el desempeño del equipo
• Un equipo internacional y cercano, en un ambiente de trabajo informal
• Oportunidades de crecimiento en una empresa hotelera que se desarrolla rápidamente
• Condiciones laborales competitivas
• La oportunidad de trabajar donde otros vienen de vacaciones