Restaurantleiter - Sunset & Barí

Was Sie tun werden

• Leitung der Restaurant-Supervisoren und Serviceteams in Sunset & Barí
• Erstellung von Dienstplänen in Dyflexis und Organisation von Supervisor-Meetings
• Schulung, Coaching und Weiterentwicklung von Teammitgliedern und zukünftigen Führungskräften
• Überwachung der Servicequalität, Gästezufriedenheit und operativen Leistung
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Lösung von Beschwerden
• Verwaltung von Einkauf, Lagerbestand und Lieferantenbeziehungen gemeinsam mit dem F&B Manager
• Überwachung von Reservierungen, Gästebewertungen und operativer Kommunikation
• Erstellung der täglichen Planung, Aufgabenverteilung und Personaleinsatzpläne
• Sicherstellung von Sauberkeit, Atmosphäre, Präsentation und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Öffnung und Schließung der Veranstaltungsorte, einschließlich finanzieller Abschlussverfahren
• Anpassung von Personaleinsatz und Betriebsabläufen an das Geschäftsaufkommen
• Verwaltung administrativer Aufgaben wie Anwesenheit, Krankmeldungen und Lieferungen

Wer Sie sind

• Eine erfahrene Führungskraft im Gastgewerbe mit starken operativen Fähigkeiten
• Sicher im Management mehrerer Teams und eines Betriebs mit hohem Gästeaufkommen
• Organisiert, strukturiert und detailorientiert
• Gästeorientiert mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service
• Ein natürlicher Coach, der Menschen durch Feedback und Unterstützung weiterentwickelt
• Ruhig, entschlossen und lösungsorientiert unter Druck
• Eine starke Kommunikationspersönlichkeit, die Betrieb, Küche und Management verbindet

Was wir bieten

• Eine Führungsposition (45 Stunden) in einem der schönsten Strandresorts von Bonaire
• Verantwortung für zwei lebendige Gastronomiebereiche
• Die Möglichkeit, direkten Einfluss auf die Gästezufriedenheit und Teamleistung zu nehmen
• Ein freundliches internationales Team und ein informelles Arbeitsumfeld
• Wachstumsmöglichkeiten innerhalb einer sich schnell entwickelnden Hospitality-Organisation
• Wettbewerbsfähige Beschäftigungsbedingungen
• Die Chance, dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen