Restaurant Manager - Sunset & Barí

Deine Aufgaben

• Die Restaurant Supervisors und Serviceteams von Sunset & Barí führen
• Dienstpläne in Dyflexis erstellen und Supervisor-Meetings organisieren
• Teammitglieder und künftige Führungskräfte schulen, coachen und fördern
• Servicequalität, Gästezufriedenheit und betriebliche Kennzahlen überwachen
• Gästefeedback bearbeiten und Beschwerden professionell lösen
• Einkauf, Lagerbestand und Lieferantenbeziehungen gemeinsam mit dem F&B Manager steuern
• Reservierungen, Gästebewertungen und die betriebliche Kommunikation im Blick behalten
• Tagesplanung, Aufgabenverteilung und Personalpläne erstellen
• Für Sauberkeit, Atmosphäre, Präsentation und die Einhaltung der HACCP-Vorgaben sorgen
• Die Outlets öffnen und schließen, inklusive Kassenabschluss
• Personaleinsatz und Abläufe an das Geschäftsaufkommen anpassen
• Administrative Aufgaben wie Anwesenheit, Krankmeldungen und Lieferungen erledigen

Das bringst du mit

• Du bist eine erfahrene Führungskraft in der Gastronomie mit starkem operativem Know-how
• Du führst souverän mehrere Teams und einen Betrieb mit hohem Gästeaufkommen
• Du arbeitest organisiert, strukturiert und detailgenau
• Du bist gästeorientiert und brennst für Gastfreundschaft und exzellenten Service
• Du bist ein geborener Coach und förderst Menschen mit Feedback und Unterstützung
• Du bleibst unter Druck ruhig, entscheidungsfreudig und lösungsorientiert
• Du kommunizierst stark und verbindest Service, Küche und Management

Das bieten wir dir

• Eine Führungsposition (45 Stunden) in einem der schönsten Strandresorts auf Bonaire
• Verantwortung für zwei lebendige Gastronomiebetriebe
• Die Chance, Gästezufriedenheit und Teamleistung direkt zu beeinflussen
• Ein herzliches internationales Team und eine lockere Arbeitsatmosphäre
• Entwicklungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden Hotelbetrieb
• Attraktive Arbeitsbedingungen
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen